pesce di mare allevato

Uno dei pesci più ricercati ed apprezzati per la sua prelibatezza. Proviene dalle migliori filiere e sottoposto a rigidi controlli per garantire un'ottima qualità.

Le aree marine italiane sono particolarmente rinomate per l'allevamento di questo pesce che deriva il suo nome dalla caratteristica striscia dorata tra gli occhi.

I rombi migliori, quelli dalle carni più bianche, morbide e gustose. Il suo sapore eccellente ben si presta a cotture delicate: lessato, al vapore, al forno, in umido.