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I Vini

Armonia di sapori e atmosfere, il nostro territorio è la culla di alcuni dei migliori vini italiani come il Lugana e il Franciacorta.
a terra del Lugana si estende a sud del Lago di Garda su un territorio dalle caratteristiche peculiari. Il terreno di natura calcarea, variamente stratificato di argilla compatta è il risultato dei processi erosivi delle ultime due glaciazioni, artefici del grande anfiteatro morenico che modella il paesaggio attorno al basso lago. Il vino Franciacorta è uno dei vini con bollicine più apprezzati e riconosciuti nel nostro paese e nel mondo, difatti questo spumante occupa una posizione di punta nelle classifiche con alcune etichette(Ca' del Bosco, Bellavista e Ferghettina) che nell'elenco dei migliori vini al mondo

Come scegliere il vino che si abbina al meglio
ai nostri piatti a base di pesce?

Un bicchiere di vino è il complemento perfetto per una deliziosa cena di pesce, specialmente in vista delle festività natalizie. Come una spruzzata di limone il vino è perfetto per purificare il palato tra un boccone l’altro. Il corpo del vino deve essere proporzionale alla struttura della pietanza. ìEcco alcune delle nostre:

Branzino, Orata, Sogliola / Vini Bianchi Secchi
Salmone, Tonno, Pesce Spada / Chardonnay e Pinot Noir
Crostacei/ Vini spumanti

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Il legame indissolubile tra vino e territorio


Tutti naturalmente bianchi, per esser il giusto accompagnamento al tuo aperitivo, al tuo pranzo o alla tua cena a base di pesce. La nostra selezione di Vini è strettamente legata al terriotrio della provincia di Brescia, prodotti unici e perfetti con la nostra proposta di pesce.