La Pasta

Pasta di alta qualità, realizzata con grani lavorati in purezza. Varietà pregiate interpretate a regola d’arte da mastri pastai della tradizione italiana, restituiscono emozioni ed armonie di fragranze e sapori ed esaltano i sapori del pesce.

Moderni interpreti di una tradizione secolare

L’artigianalità e il rispetto della tradizione sono i punti cardine della filosofia dei nostri fornitori.

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Bombardoni di Gargnano

Bucatini di Gargnano

Calamarata di Gargnano

Calle di Gargnano

Candele di Gargnano

Conchiglioni di Gargnano

Eliche di Gargnano

Elicoidali di Gargnano

Fettucce di Gargnano

Fusilli di Gargnano

Gnocchi Sardi

Lumache di Gargnano

Mafaldine di Gargnano

Mezze Maniche di Gargnano

Mezzi Paccheri di Gargnano

Orecchiette di Gargnano

Spaghetti di Gargnano

Tortiglioni di Gargnano

Trofie di Gargnano

Ziti di Gargnano

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Monograno

FELICETTI

L’hanno cotta, stracotta, reinventata e sublimata, ma lei è rimasta la stessa. I grandi chef che hanno scelto Monograno Felicetti per le loro creazioni l’hanno soprattutto amata fin dal primo momento, quando il profumo della pasta cruda a contatto con l’acqua bollente ha suscitato in loro sensazioni di curiosità e sperimentazione, spingendo ai limiti la ricerca dell’espressività e delle potenzialità della pasta.

l'attenzione
il dettaglio
il gusto

Il Pastificio dei Campi sorge a Gragnano, un posto eccezionale per la produzione della pasta; lo sviluppo della produzione industriale ha fatto sì che si perdesse – almeno in parte – la magia legata all’arte dell'oro bianco. La nostra azienda vuole rivalutare e sostenere la tradizione della pasta di Gragnano IGP e cerca di farlo lavorando in maniera artigianale, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alle materie prime e alle fasi di produzione tutto il tempo necessario per dar vita ad una pasta di altissima qualità, la pasta migliore di sempre.