Prodotti Conservati
Da Marenostrum potrete trovare pasta artigianale, olio extravergine di oliva, affumicati, contorni, sughi e conserve, prodotti sott’olio, bottarghe, uova di lompo e di salmone oltre che un'ampia selezione di vini per le vostre cene a base di pesce. Vieni a scoprire la nostra bottega del pesce!
Olio Extravergine di oliva
Nella selezione di Marenostrum puoi acquistare i migliori prodotti provenienti dai frantoi italiani più premiati e speciali per le loro lavorazioni artigianali, in modo che la massima qualità sia sempre garantita. Una grandissima varietà di prodotti che a seconda della zona e in base alle caratteristiche specifiche presentano profili sensoriali differenti: fruttato leggero, fruttato medio, fruttato intenso, ogniuno adatto ad accompaganre una ricetta a base di pesce dal sapore unico. In pescheria potrete trovare, tra gli altri, l'olio extravergine di oliva del Garda, una selezione di olio extravergine di oliva Toscano e Campano (Salerno).
LA PASTA
L’hanno cotta, stracotta, reinventata e sublimata, ma lei è rimasta la stessa.
Pasta di alta qualità, realizzata con grani lavorati in purezza. Varietà pregiate interpretate a regola d’arte da mastri pastai della tradizione italiana, restituiscono emozioni ed armonie di fragranze e sapori ed esaltano i sapori del pesce. Sui nostri scaffali potrete sempre trovare un'ampia selezione dei prodotti del Pastificio Felicetti, del Pastificio Cavalieri e Pasta Massi. Prodotti unici e di altissima qualità. Un ampia varietà di prodotti, dalla pasta corta (conchiglioni, rigatoni, tortiglioni, calamarata, penne, paccheri) alla pasta lunga (spaghetti, vermicelli, mezzani, mafaldone, linguine) per dare quel tocco in più alle vostre ricette.
Selezione di Vini
Armonia di sapori e atmosfere, il nostro territorio è la culla di alcuni dei migliori vini italiani come il Lugana e il Franciacorta. La terra del Lugana si estende a sud del Lago di Garda su un territorio dalle caratteristiche peculiari. Tutti naturalmente bianchi, per esser il giusto accompagnamento al tuo aperitivo, al tuo pranzo o alla tua cena a base di pesce, la nostra selezione di Vini è strettamente legata al terriotrio della provincia di Brescia. Il vino Franciacorta è uno dei vini con bollicine più apprezzati e riconosciuti nel nostro paese e nel mondo, difatti questo spumante occupa una posizione di punta nelle classifiche con alcune etichette (Ca' del Bosco, Bellavista e Ferghettina) che nell'elenco dei migliori vini al mondo
LE NOSTRE PRIMIZIE
Marenostrum non è soltanto la pescheria. Abbiamo creato uno scrigno di primizie per arricchire i vostri piatti di pesce.
Eccellenze gastronomiche che vanno dalle bottarghe di tonno, alle specialità della famiglia Ghezzi eccellenze ittiche dai luoghi della tradizione come i Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio di oliva e la ventresca di tonno rosso in olio. Sui nostri scaffali potrete anche scegliere tra una selezionata varietà di prodotti dell'azienda Mare Puro come le creme di tonno, i filetti di tonno in olio di oliva, le bottarghe, le bresaole di tonno e i sughi pronti.
LE PASSATE
Un prodotto Italiano al 100% napoletano.
La coltivazione del” piennolo” dell’agricola Ferrara avviene solo nelle zone del versante del Vesuvio esposte al mare quindi maggiormente illuminate dal sole ed accarezzate tutte le sere dalla brezza marina del Golfo di Napoli che conferisce ai nostri prodotti quel sapore unico ed inimitabile. L’azienda produce prodotti di altissima qualità, al 100% italiani dal seme al contenitore, tutte le fasi della produzione vengono effettuate da esperti agricoltori e seguite da agronomi altamente qualificati provenienti dalla storica facoltà di agraria dell’università Federico II di Napoli con sede a Portici ,con alle spalle anni di esperienza e conoscenza delle terre vulcaniche del Vesuvio, terre uniche per fattori microclimatici multipli e per fertilità, le stesse che rendendo i nostri prodotti unici al mondo ed inimitabili per sapore e qualità, un prodotto Italiano al 100% napoletano.
Le Bottarghe
“espressione e patrimonio di un territorio”
Mare Puro è un brand de La Bottarga di Tonno Group Srl, che dal 2008 produce, trasforma e commercializza pregiatissima bottarga di tonno e di muggine oltre che una vasta gamma di prodotti ittici trasformati e confezionati. I prodotti Mare Puro sono frutto di un’attenta combinazione tra rispetto delle tecniche artigianali di lavorazione e attenzione all’innovazione tecnologica. La Bottarga di Tonno e la Bottarga di Muggine nascono da lavorazioni artigianali, secondo antiche ricette che rendono questi prodotti delle vere eccellenze. La Bottarga di Tonno viene sapientemente lavorata a mano dai nostri Mastri Salatori, che danno vita al prodotto a partire dalla lavorazione con il sale e dalla stagionatura delle uova del Tonno. Procedimento simile è per la Bottarga di Muggine, ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del Mugil Cephalus.
Le Bottarghe
“espressione e patrimonio di un territorio”
Mare Puro è un brand de La Bottarga di Tonno Group Srl, che dal 2008 produce, trasforma e commercializza pregiatissima bottarga di tonno e di muggine oltre che una vasta gamma di prodotti ittici trasformati e confezionati. I prodotti Mare Puro sono frutto di un’attenta combinazione tra rispetto delle tecniche artigianali di lavorazione e attenzione all’innovazione tecnologica. La Bottarga di Tonno e la Bottarga di Muggine nascono da lavorazioni artigianali, secondo antiche ricette che rendono questi prodotti delle vere eccellenze. La Bottarga di Tonno viene sapientemente lavorata a mano dai nostri Mastri Salatori, che danno vita al prodotto a partire dalla lavorazione con il sale e dalla stagionatura delle uova del Tonno. Procedimento simile è per la Bottarga di Muggine, ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del Mugil Cephalus.
Un complesso equilibrio tra natura e uomo
Un riso pregiato le cui proprietà organolettiche e armoniche arrivano incontaminate nelle mani di chef ed appassionati
La nostra selezione di risi, come il riso della Riserva San Massimo o il Riso Carena, si distinguono per la meticolosa lavorazione. Il processo, artigianale dalla trebbiatura al confezionamento, preserva il sapore e le qualità organolettiche. Porodtti di altissima qualità. L’esperienza e la conoscenza dell’arte culinaria vengono costantemente esaltate dal miglior riso italiano.
